संभागीय आयुक्त नलिनी कठोतिया ने जांची 'श्री अन्नपूर्णा रसोई' की गुणवत्ता -

संभागीय आयुक्त नलिनी कठोतिया ने जांची ‘श्री अन्नपूर्णा रसोई’ की गुणवत्ता

रिपोर्टर मनमोहन गुप्ता

*कुम्हेर में किया औचक निरीक्षण; भोजन के मीनू और साफ-सफाई को परखा, ईओ को संचालकों का भुगतान समय पर करने के दिए निर्देश*

डीग – भरतपुर की संभागीय आयुक्त श्रीमती नलिनी कठोतिया ने बुधवार को अपने डीग दौरे के दौरान कुम्हेर में ‘श्री अन्नपूर्णा रसोई’ का औचक निरीक्षण किया। राज्य सरकार की मंशा “कोई भी भूखा न सोए” को धरातल पर साकार करने के उद्देश्य से उन्होंने रसोई की व्यवस्थाओं, भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों का बारीकी से अवलोकन किया।

*भोजन की गुणवत्ता और लाभार्थियों की संख्या का सत्यापन*

निरीक्षण के दौरान संभागीय आयुक्त ने रसोई में तैयार किए गए भोजन की गुणवत्ता को परखा। उन्होंने संचालकों से जानकारी ली कि आज के मीनू में क्या बनाया गया है और उसकी पौष्टिकता का स्तर क्या है। साथ ही, उन्होंने मौके पर रखे रिकॉर्ड रजिस्टर की जाँच कर यह सत्यापित किया कि प्रतिदिन औसतन कितने लाभार्थी यहाँ भोजन ग्रहण कर रहे हैं। उन्होंने निर्देश दिए कि आने वाले प्रत्येक व्यक्ति को सम्मानपूर्वक और भरपेट भोजन उपलब्ध कराया जाए।

*समय-सारणी और स्वच्छता मानकों की पालना*

श्रीमती कठोतिया ने रसोई के संचालन की समय-सारणी के बारे में पूछताछ की और निर्देश दिए कि निर्धारित समय पर भोजन वितरण सुनिश्चित हो। रसोई परिसर का जायजा लेते हुए उन्होंने साफ-सफाई पर विशेष जोर दिया। उन्होंने स्पष्ट शब्दों में निर्देशित किया कि भोजन पकाने और परोसने वाले स्थान पर उच्च स्वच्छता मानक अपनाए जाएं, ताकि लाभार्थियों के स्वास्थ्य के साथ कोई समझौता न हो।

*भुगतान प्रक्रिया में विलंब न हो: ईओ को निर्देश*

रसोई के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए संभागीय आयुक्त ने प्रशासनिक और वित्तीय पक्ष पर भी ध्यान दिया। उन्होंने मौके पर उपस्थित अधिशाषी अधिकारी, नगर पालिका कुम्हेर को सख्त निर्देश दिए कि रसोई संचालकों का बजट और देय अनुदान राशि का भुगतान समयबद्ध तरीके से किया जाए। उन्होंने कहा कि समय पर संचालकों का भुगतान किया जाए जिससे कि भोजन व्यवस्था में किसी भी प्रकार का व्यवधान उत्पन्न न हो। #संभागीय_आयुक्त