दूध से बने 25 नमूनों की हुई स्पॉट पर जाँच
अतुल्य भारत चेतना
उमेश शेंडे
बालाघाट। त्याहारों के मद्देनजर कलेक्टर मृणाल मीना द्वारा खाद्य पदार्थ दूध एवं दूध से बने मिष्ठान, घी आदि के अधिक से अधिक नमूने जांच करने एवं अमानक पाये जाने पर सख्त कार्यवाही के निर्देश दिए गए हैं। जिसके परिपालन में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा चलित खाद्य प्रयोगशाला का प्रदर्शन किया जा रहा है। गुरुवार को जिले के भरवेली में इसका प्रदर्शन किया गया।
वहीं इसके पूर्व मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ मनोज पांडे द्वारा चलित खाद्य प्रयोगशाला के प्रदर्शन का अवलोकन किया गया। प्रयोगशाला द्वारा भरवेली स्थित महाराजा होटल, न्यू महाजन डेरी महाजन डेरी, देवांगण डेली नीड्स आदि का निरीक्षण करते हुए दूध एवं दूध से बने खाद्य पदार्थों के 25 नमूने जांच के लिए लेकर स्पॉट टेस्टिंग की गई। वहीं महाजन डेयरी एवं ओम डेयरी से पनीर, खोवा एवं दही के चार सैंपल लेकर जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए है।
